-
极品牛排解码之旅 Steak (R)evolution(2014)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Franck Ribière
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- Gourmet road trip looking for the best steak in the world. Breeders, farmers, butchers, cooks, historians and business men all around the world (France, Italy, Spain, Sweden, Belgium, UK,USA, Canada, Japan, Argentina, Brazil) help us understand the (r)evolution taking place right now and the challenges ahead. 眾多肉類中，牛肉一向最得寵。久而久之，牛扒成了美食的代名詞。 銷魂的焦糖色，代表口感微脆；迷人的粉紅色，代表肉香四溢及軟糯的口感；加上濃厚......
"raisesquestionsaboutmassfoodproductionandthewaysinwhichmanandnatureinteractonthedinnerplate...eatinganimalsisnolaughingmatter,andthebeststeaksontheplanetareoftenthosethatresultfromthemosthumanelivestockraisingtechniques."J.Mintzer,THR
[4-]
手法朴素，镜头业余，但牛排看起来真好吃。理性节制，不拍多余东西。直面法国牛肉的问题，1950年代受英美影响不再煮牛肉开始火烤，但大养殖场牛肉不适合烤。肉太老，缺乏脂肪。阿根廷改变养牛方式，阿根廷人酷爱排骨。主厨讲美国游客热爱战斧牛排，拍照后手拿着吃。巴西人不喜欢肥肉，莱姆病是引进牛的大问题。哽咽的重感情的主厨。美国这家，烤一半会拿出来切块（肥边丢掉）复烤。草饲牛肉是未来。反工业化农业。吃草的牛脂肪有点黄。这位滔滔不绝的养牛先生说很高兴自己的福劳伦斯（牛）得善终。剥皮吃肉。不管怎么说，草饲牛排份量小，说得再好也没用。
【MovieMoive】小牛扒大学问，整个看的过程口水直流
在尚能胡吃海塞的年纪多花点心思来满足口腹之欲吧
自己养牛杀牛还把牛皮做地毯的作者哈哈哈哈哈哈哈我要笑die了
Laviande,c'estlerêveetlavie.Pointdépartdemafin.Couragemeuf
法国人拍的关于牛排的纪录片牛排steak其实是英伦文化的产物法国最早的都是炖牛肉这个片拍的还是挺客观的从牛排文化起源到对各个餐厅的排名欧洲人比较注重历史文化和历史严格所以第一名给了故事最多的西班牙餐厅一头牛养十几年宰杀后熟成个把月这算是把牛排上升到宗教仪式的程度了红肉这种东西还是少吃偶尔吃一次就好
看完，我终于明白为什么一直对法国牛排爱不起来了！原来法国选育的牛品种根本不适合煎烤！！高胶原低脂肪，能好吃才怪！骄傲的法国人，你们的牛肉生吃慢炖那么好，不要再浪费拿去煎了！没有味道的呀！
剪辑一般也没有特殊打光什么的可是看着就是超想吃。纽约和montreal那两家店justmademybucketlist.
美国吃小牛，法国吃老牛，英国吃草饲，和牛又谷饲……大家概念完全不同，这片拍得超乱。
太业余
Tobeefornottobeef
人生第888部电影，两个小时的科普教学课程。感觉观看过程中自己的厨艺每分钟都在加强。只能说农业真的是博大精深，越追求美味和质量就越会追求跨界科研、创造力和环保。相比这些精益求精孜孜不倦的农夫，那种看到血就缩逼，大谈所谓人性和残忍的素食主义者真的是彻头彻尾的肤浅、狭隘和反社会了。
猜你喜欢
-
电影|短片
少女初长成 Junior(2011)
-
电影|短片
难对付的扒手 L'insaisissable Pickpocket(1908)
-
电影|短片
少女初长成 Junior(2011)
-
电视剧|
警部补 矢部谦三～人工头脑VS人工头毛～ 警部補 矢部謙三～人工頭脳VS人工頭毛～(2017)
-
电影|
女扒手(1963)
-
电影|喜剧 / 短片
扒手：赫尔辛基布尔乔亚青春记忆 Pockpicket eli katkelmia helsinkiläisen porvarisnuoren elämästä(1968)
-
武汉第四医院可以看肠癌吗
- 主演：
- 类型：
- 经典
- 地区：
- 暂无
- 评分：
- 8
- 简介：
- 2021.05.05：1.今年一月看完《走向共和》后就有重看《大明王朝1566》的想法，拖至五月才终于看剧；2.鉴于对剧中历史人物认知有限，又有点脸盲，导致前几集部分角色有些辨不清……一度冒出弃剧的念头，但还是因豆瓣9.7的高分而选择坚持，于是便暂停百度了解相关人物和剧情，而后才继续追看；3.第六集（海瑞出场）开始有所好转，第二十三集（篡改供词）有改五星的冲动，个人观感逐步渐入佳境，第四十一集至结局更是看得颇多感慨：海瑞劝谏嘉靖皇帝，被捕入狱，差点命丧黄泉……多说“忠言逆耳利于行”，可有多少心怀苍生者敢冒生命危险直抒不满胸臆呢？哎，单是在豆瓣，有时给某些条目打低分写差评，都担心会被删，或者日后被某些人当成栽赃陷害的“把柄”、扭曲事实的“罪证”……；4.看到古代的织布机还有风谷机（第十四集）时唤起了些许童年回忆；……...
- 评论：
- 这才是国产神剧的正确打开方式！
- 据说《冰与火之歌》中的权力斗争在《大明王朝1566》中活不过三集，看完觉得的确如此，党同伐异这种事谁比得上中国人。不过这也没啥好骄傲的，智商全都内耗了╮(╯▽╰)╭ 这么认真的历史剧，竟然是湖南台拍的！
热播榜
- 1Drei in fremden Betten(1996)
- 2Alles außer Mord - Hals über Kopf(1996)
- 3Herzsprung(1992)
- 4Frankie(1995)
- 5Zaubergirl(1995)
- 6Mann mit der Maske, Der(1994)
- 7Blut an der Wiege(1994)
- 8Russian Roulette - Moscow 95(1995)
- 9泰星来客"Earth: Final Conflict"(1997)
- 10Schamlosen, Die(1994)
- 11Nikolaikirche(1995)
- 12亚伯拉罕Abraham(1994)
- 13Olhos da Ásia, Os(1996)
- 14Mediocren, Die(1995)
- 15Und keiner weint mir nach(1996)
- 16Barmherzige Schwestern(1993)
- 17"Morgenmagazin"(1992)
- 18Offenbachs Geheimnis(1996)
- 19"Punkt 12"(1992)
- 20Trickser(1997)
- 21Eisprinzessin, Die(1995)
- 22真爱未了情Nelly & Monsieur Arnaud(1995)
- 23Blut an der Wiege(1994)
- 24Alibi, Das(1995)
- 25影像的力量：莱尼·雷芬斯塔尔Macht der Bilder: Leni Riefenstahl, Die(1993)
- 26Freundinnen(1994)
- 27坐稳车，泰欣娜Pidä huivista kiinni, Tatjana (1994)
- 28Lungo silenzio, Il(1994)
- 29The Insatiable Mrs. Kirsch(1993)
- 30Drei in fremden Kissen(1995)